分卷(44)
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一开始也是人想出来的，既然别人能想，他们当然也可以。 黄酒煮鸡是一道客家民间家常菜，无双的爷爷曾经吃过一回，他爷爷觉得那味道不错，就是老人家口味清淡，觉得有点腻，回家后自己想了个菜谱，就是往里面加黄豆，再将汤汁收干，让黄豆充分吸收，这样一来味道既没有那么腻了，焖烂的黄豆带着鸡汁的香味，同样鲜美至极。 无双上辈子没做过，但看他爷爷做过两回，多少记得点步骤，这道菜到这里就差不多了，只等这焖上十五、二十分钟，就可以出锅啦！ 闲着没事，无双就将那酸汁拿了过来，他还没见过这个呢，就拧开盖子尝了一口，酸酸咸咸，味道确实有点涩，无双觉得问题可能出在没有放糖，如果放了糖，味道肯定不会这样。 可这时候的人还不懂得制作饴糖，或者说，他们根本就没有糖吃，无双觉得，有机会他得去找找蜂蜜，春暖花开的季节，蜂蜜肯定不难找。 无双见酸汁罐子的底下是一些泡变了色的梅子，便拿了筷子过来，夹出一颗看了看，送到嘴边咬了一口。 好酸！ 比酸汁还酸的多，不光酸，还带着一点苦味，无双直接被酸的打了个冷颤。 殿下，那个可不能吃的，乙一转身看见无双居然在吃酸汁里的酸梅，忙道，泡酸汁的梅子太酸太苦了，扔给猪，猪都不吃，您可别再吃了！ 无双瞪了乙一眼：这是拿他跟猪比呢？！ 乙以为无双那一眼是嫌他多话，委屈巴巴地嘀咕道：是真的，猪真的不吃。 无双气的不想理他，不过这会儿嘴里的味道似乎没那么苦了，而且慢慢还有点回甘，但也是在没勇气将这一颗吃完，实在太酸了，这颗