第47章
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因为不能阳光直射。 其实泡时还可以加辣椒,但是周毅没有小米辣,也没有青泡椒,就加了几个五色椒,给酸笋增点辣味。 雷大山觉得慢,三天两头地去瞅,因为周毅说的酸笋螺蛳鸭脚煲,他也馋。 “嫌慢的话,也可以用几块对半切开的竹笋,加上井水烧开,去笋留水,放凉后泡新鲜竹笋,就可以加快泡出酸笋的速度。” 周毅说完,就看到雷大山拿起了砍刀,背了背篓,“走,去挖竹笋。” 走了几步又扭头问,“三里河边上还有几处水笋,水笋能做酸笋不?那个比小头笋还嫩哩。” “应该也行?” 不管行不行,先掰了再说。 周毅和雷大山挖了几根大头笋,又掰一背篓水笋,大的切片,小的切块,加五色椒加酱油腌制。 重辣重盐。 酸辣爽口。 尝起来就是一个字 香! 第31章031.在小小的花园里挖呀挖呀挖 当然了。 酸笋是需要时间发酵的,还没做出来加速版的重盐重辣,周毅就又被雷栗拉去做苦力了。 找药材。 虽然下次送药是六月份,但曹大夫要的药材,很多都是要提前处理的。 植物有六大器官,根、茎、叶、花、果实和种子,因为