第一百八十六回 洛怀川艺成返汴京 清风楼
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更有1些菜品乃洛怀川根据后世所起的名字来命名的,这些名字端庄中透着典雅大气,深得孔老夫人赞赏。 总之,经过这段时日的忙碌,3人均觉得孔府菜宏观上讲究造型完整,不伤皮折骨。 故而在掌握火候调味、成型等方面,难度很大。 洛怀川见已基本上掌握了孔家菜的精品,遂与怀月、怀婉商议准备返回东京。 这日,3人来与彭仁、孔信2位老伯此行,却闻彭仁言道: “这1月相处下来,老夫心里着实喜欢你们几个年轻人。 不但上进好学、谦逊知礼,且胸怀大志,又无有1丝铜臭气息。 今日1别,不知何日方能相见。临行前,老夫尚有1不情之请。 可否让我等见识1下怀婉姑娘的绝技《辋川图小样》呢?” 怀婉闻言,欣然应允。遂与怀月1同张罗去了,留下洛怀川陪着2位老伯聊天。 耳闻洛怀川言道: “2位老伯,您看这份孔家菜谱,乃是经过我等奋辛劳战月余方成。里面收录菜品百余例,图文并茂,可谓1看便知。 目前也仅有区区两册,1册留在孔家,1册由我带回。普天之下,尚不知有多少人欲得孔家真传。 倘若是良善之人倒也罢了,只怕被居心叵测之人得了去,必会玷污了孔家声誉。” “洛兄弟且放宽心,这本孔家菜凝聚我等心血,每个菜名皆字斟句酌,岂是轻易能外传的。” 洛怀川闻言,方才心下大安。又与2人畅聊了许久,是越谈越投缘。直到怀婉过来招呼,方才相视1笑。 待2位老伯看到宴几上的《辋川图小样》,顿时眼前1亮。 围着桌面左看右看,将2十份独立的菜品分了又合,和了又分。忍不住啧啧赞道